Главная | Регистрация | Вход | RSSПонедельник, 13.Июл.2020, 15.54.27

Сайт хорошего настроения.

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Вкусные рецепты . » Первые блюда » Суп с клецками (Клецки,морковь...)
Суп с клецками
KostanikaДата: Вторник, 22.Янв.2008, 15.21.18 | Сообщение # 1
Заглянувший
Группа: Модераторы
Сообщений: 16

Необходимые продукты:
морковь - 1 шт.
масло сливочное для жаренья и клецек - по 1 ст. ложке
зелень укропа
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
молоко (вода, бульон) для клецек - 1 стакан
соль
Способ приготовления:
Для приготовления клецек в бульон, воду или молоко кладут масло, соль, доводят до кипения и всыпают муку. Непрерывно помешивая, проваривают смесь в течение 5–10 минут. Загустевшую массу слегка охлаждают, вводят яйцо и хорошо взбивают.

Морковь нарезают тонкой соломкой, слегка пассеруют на масле и кладут в процеженный бульон, доведенный до кипения. Нагрев уменьшают и небольшими порциями опускают клецки ложкой, смачивая ее каждый раз в холодной воде.

Варят суп до тех пор, пока все клецки не всплывут на поверхность.

Готовый суп разливают в тарелки и посыпают мелко рубленной зеленью.

Время приготовления: 40 мин.
Приятного аппетита! smile

 
Форум » Вкусные рецепты . » Первые блюда » Суп с клецками (Клецки,морковь...)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Copyright MyCorp © 2020
Хостинг от uCoz